2017-06-08（木）
『しっぽ』はあってもなくてもいい。 そんな気軽な気持ちで
書いている絵日記。
まずは今朝8時、岡崎の空です。
今朝は先日採ってきたアサリの冷凍保存をした。
現地で汲んできた潮水で丸一日かけて砂出し。
真水で洗ったアサリを袋に入れて水と一緒にパッキング。
約500gに小分けしてパックして冷凍庫へ。
冷凍することでアサリの旨味成分が出る。これはやってみてわかった。
今度は味を保ちながらどれくらい保存できるかテストしてみたい。
さて、一仕事終えたので今朝の１枚を描いた。
ぼーとしている時よりも動いた時の方がネタは浮かぶ。
このチャンスは逃してはいけない。
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