ベルのしっぽ

2025.12.22

Tさんの手打ち蕎麦

2025-12-22(月)定休日の今朝は外の片づけをしていたら蕎麦打ち愛好家Tさん(岡崎市)が来られた。『スマホに電話したけど出なかったので来たよ』と。朝一で打たれた蕎麦を持って来ていただいた。↓細切りなので茹で時間は1分だそう。蕎麦は蕎麦農家からの取り寄せ。薬味はこちらも柚子胡椒の手作り。…