2025-06-11(木)
先日、浜名湖へ釣りに行く途中で道の駅とよはしに立ち寄って野菜を買ってきた。
1ヶ月と6日でここまで育った屋上のキュウリ。↑ てっぺんの横棒までが2m。
昨夜はその野菜を使って浅漬けを作った。
まずはから大根の浅漬け。↓
から大根を見つけて購入。
一般的な大根より小ぶりで水分が少ないので食感も良い。
何よりピリッと辛い大根が僕は好き。
次に夏キャベツとキュウリで浅漬けを作った。↓
キュウリは自家製。↑
夏キャベツの浅漬けが完成。↑
キャベツのコリコリした歯ごたえと甘酸っぱさはお茶と合う。
僕が途中で道の駅とよはしに行くのは17時過ぎで売り切れ野菜が多いが夏キャベツだけは残っている。
僕が育てているキュウリ。↑
朝晩欠かさず手入れすることが日課になっている。
屋上は風が強いので新しいツルが伸びると麻ひもで縛って固定している。
だからツルは麻ひもだらけ。
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