2021-02-28(日)午前8時、岡崎の空です。(撮影・店の屋上から)ついに2月中も給油をしなかった。これで昨年の12月21日を最後に、今日まで一度も車にガソリンを入れなかったことになる。通常通りに釣りがやれていた時は毎週給油していた。2カ月以上ガソリンスタンドに行かなかったことは記録。恐るべし自粛。

2021-02-27(土)午前8時、岡崎の空です。(撮影・店の屋上から)店の掃除後、10分間トレーニングを続けてまる3年になった。掃除も10分間くらいだけどこちらは創業当時から続けているから24年目になる。何ごとも短時間で終わることは続けられる。さて、掃除とトレーニング後はコーヒーを飲んでいる。毎朝、空腹時に飲むコーヒーも24年間続いている。そう言えば僕の血圧が年齢の割に低いのはコーヒーのせいかもしれない。今朝は120-80mmHgだった。以前はコーヒーもこだわって豆から挽いたりしていたが今は粉にお湯を通すだけ。IHヒーターで...

2021-02-26(金)午前8時、岡崎の空です。(撮影・店の屋上から)釣りをガマンして3カ月が過ぎた。やらなければどんどん熱が冷めると思っていたが意外にもそうではなかった。釣りを夢で見るようになったのだ。しかし、夢はどうしてあんなにも釣れないのだろう。夢を見るたびに釣りの腕が下がっている今日この頃。店前のクリスマスローズ↑花が下向きになるのが特徴。今の自分のようで複雑。昨夜も包丁研ぎをやったので砥石と研ぎ桶を乾燥中。↑釣りはコロナとは無縁だが、県をまたぐ釣りになるので緊急事態宣言中はガマン。今、社会のルール...

2021-02-23(火)午前8時、岡崎の空です。(撮影・店の屋上から)今日の定休日も緊急事態宣言が解除されず釣行を諦めた。毎年この時期は清水港へ釣りに行っている。中日スポーツの釣り覧を真っ先に見る。清水港のチヌ釣り釣果で年無し(50cm以上)が掲載されると悔しくて仕方ない。昨年の今ごろは僕も同型を釣っていた。そんな中、釣りに行けない定休日をいかに有効に使うかが今の課題。昨日は午前9時に車でモーニングコーヒーに行った。↓コーヒを飲みながら今日一日のスケジュールを決めることも最近の定番になっている。燻製作り、と決めて...

2021-02-20(土)午前8時、岡崎の空です。(撮影・店の屋上から)19日が来てついにメダカは孵化しなかった。残念。孵化しなかった卵を処分した容器。↓もし孵化したら冬に孵化した新記録が出るところだった。仮に運よく孵化したとしても12月の時のように育たない可能性が高い。メダカは本来夏の魚だから冬の産卵には無理があった。難しいことは挑戦したくなる。こちらはフライフィシングで使うフライ。↑ヘアーズイヤーがあればどこの渓流もカバーできる。ところで釣り人口は増えているのにフライFをやる人はごくわずか。大手の釣具店でもフ...

2021-02-19(金)午前8時、岡崎の空です。(撮影・店の屋上から)今朝は昨夜の残りご飯で甘酒作りをした。ご飯がしゃもじ1杯分残っていたので計量すると130gだった。それに合わせて米こうじ70gと水250ccを容器に入れて混ぜた。↓ヨーグルテアを55度、6時間にセット。発酵中。↑これで6時間後に甘くておいしい甘酒が出来上がる。出来上がった甘酒は粘度が高いので適当にお湯で薄めて飲む。もし、甘酒が余ったら容器ごと冷凍庫に入れて保管している。飲みたい時に解凍して温めて飲んでいるが意外と冷凍後の方がまろやかでウマくなる。これはい...

2021-02-18(木)午前8時、岡崎の空です。(撮影・店の屋上から)4月になるとブラックベリーに新芽が付く。初夏、花が終わると待望の実がなるがこのタイミングで毎年アリに悩まされる。そこで昨年大活躍したのがコーヒーかす。コーヒーかすは消臭作用などで利用されているが、ちょっと手間をかけて肥料を作るとアリ退治には絶好の肥料が出来る。出来上がったコーヒーかすの肥料。↑作り方はドリップした後のコーヒーかすに肥料を作るための発酵促進剤を混ぜて放置するだけ。発酵促進剤を適量入れて撹拌。↑さらにエコパワーチップ↑を適当に入...

2021-02-17(水)午前8時、岡崎の空です。(撮影・店の屋上から)定休日は燻製作りと包丁研ぎをやった。燻製は材料を前日から仕込むのでおうち時間の長い今がチャンス。今回の材料は卵とソーセージに絞った。ゆで卵の殻をむいてソーセージと一緒にめんつゆで味付け。↑一昼夜漬けたらしっかり水分を抜いて乾燥させる。燻製器でじっくり時間をかけて燻製。↑時々蓋を開けて確認↑並行して包丁を研いだ。↑写真は水を張った研ぎ桶の中に砥石をつけているところ。砥石に十分水を含ませてから研ぐ。約3時間燻製して完成。↑同時に包丁研ぎも完了。出...

2021-02-13(土)午前8時、岡崎の空です。(撮影・店の屋上から)渓流釣りでは15cm未満の魚はリリースしなければならない。そこで力を発揮するのは魚観察ケース。↓Mサイズを持参すれば20cmまで測定できる。Sサイズは15cmでメダカに使用している。何よりも魚にダメージを与えずに測定できるし、アマゴはとてもキレいな魚だからリリース前にじっくり観察できる。そもそも僕が渓流から足が遠のいた理由の一つに天然魚が激減して養殖の放流魚中心になってしまったから。天然にこだわった釣りをやっていたのでみるみる熱が冷めて行った。ちょう...

2021-02-12(金)午前8時、岡崎の空です。(撮影・店の屋上から)昨日行われた第14回朝日杯将棋オープン戦で藤井二冠が3度目の優勝を達成した。今朝の中日スポーツより↑僕はAbema TVを見ながら仕事をしていたが準決勝の渡辺名人戦で釘付けになってしまい、最後はその鮮やかな勝利にもの凄い希望と勇気をもらった。終盤のAIの判定は藤井二冠の勝利確率が1%と出た。1%対99%からの大逆転劇。あの局面で藤井二冠以外の誰が勝ちを予想できたんだろう。師匠の杉本七段の解説が待ち遠しい。相手は現役最強棋士の渡辺名人である。藤井二冠の7七角打...

2021-02-11(木)午前8時、岡崎の空です。(撮影・店の屋上から)渓流釣りに備えてフライの道具を出した。↓僕は渓流のフライフィシングをやらなくなって20年近くなる。理由はタイ釣りにハマったから。しかし、西尾市の憩いの農園で春蘭を見つけて再び渓流へ行きたいと思うようになった。趣味とは実に単純なもの。あれから店内の春蘭は4鉢とも花が咲いた。↑するとどうだろう。とても香るようになった。まるで早春の渓流にいるような錯覚。

2021-02-10(水)午前8時、岡崎の空です。(撮影・店の屋上から)愛知県の非常事態宣言が解除されていないのでまだ釣りに行けない。この時期は静岡県の清水港へ行くので他県をまたぐことになる。もうしばらくガマンしなくてはならない。そんなわけで定休日は燻製作りをやった。市販の燻製器に一斗缶を加工してドッキングさせたオリジナル燻製器。今回はチキンラーメンを燻製してみた。袋から出したチキンラーメンを燻製器の中へ。↑写真下は桜のウッドチップ。↑試食してみる。スープの味まで燻製の香りでまったく別物のチキンラーメンができ...

2021-02-07(日)午前8時、岡崎の空です。(撮影・店の屋上から)今朝、メダカの卵発見。写真左側のウイローモスに産み付けられていた。↑このままではせっかくふ化しても親メダカに食べられてしまうので卵の回収。ふ化用の器に卵を移した。↓卵の入った器は25度に温度管理した水槽に浮かべて置く。この方法は浜松市のメダカ屋さんで習った。メダカは積算温度が250度になると孵化するから予定通りなら10日後の16日前後に稚魚の誕生となる。2月の産卵は新記録。また一つ楽しみが増えた。自粛期間中なので釣りには行けないが、こうした小さな楽...

2021-02-05(金)午前8時、岡崎の空です。(撮影・店の屋上から)毎朝、店の掃除後にメダカの世話。最近はもう一つ楽しみが増えて春蘭の手入れ。↓花を眺めていると春先の渓流釣りを思い出す。確か、あの川の岸辺に咲いていたような・・・。そう言えば最近はタイ釣りばかりですっかり渓流から足が遠のいている。ところで、昨日(4日)の中日スポーツ釣り覧に岐阜県のアマゴ釣り大会の様子が載っていた。最後に釣り師に注意書き。『岐阜県では非常事態宣言が発令されています。釣りに出掛ける時は単独行動をお願いします』と。漁協では遊漁券発...

2021-02-04(木)午前8時、岡崎の空です。(撮影・店の屋上から)研ぎ桶の使い勝手が予想以上に良かったのでちょっと改善。砥石置きを2個に増やした。↓これなら粗削り用と仕上げ用の砥石を並べて使用できる。写真右が最初に使う荒砥用1000番の砥石で左は仕上げ用4000番の砥石↑砥石はこの２つあれば十分機能する。10年以上使っていても砥石の表面が平らなのは包丁を研いだ後に、必ず両方の砥石の面を合わせて砥石同士で砥ぐから。この作業も研ぎ桶で楽になった。こちらは作業台。↑一般的なテーブルの作業台は便利な反面、普段の置き場に困る...

2021-02-02(火)午前8時、岡崎の空です。(撮影・店の屋上から)定休日は包丁を研ぐための研ぎ桶を作ってみた。材料はバケット型コンテナーと板切れ、アルミのアングルを準備。↑コンテナーはメダカ飼育で使っていたもの。アングルを金ノコで2つに切断してドリルで穴を開けた。↑アングルの両端の穴に合わせてコンテナーにも穴を開けてナットネジ止め。アルミと板の切口のバリを取って研ぎ桶の完成。↑研ぎ桶があると無いのでは研ぎが『めんどくさい→やりたい』に変わるほどの違いが出来る。砥石台が動かないように段差が付けてある。↑下の台...