2020-07-24(金)
午前8時、岡崎の空です。(撮影・店の屋上から)
今年はブラックベリーが豊作。↓
毎朝、ボールに半分(500g)くらい採れる。↓
そのまま食べたりヨーグルトに入れて食べているが食べきれない。
そこで果実酒を作ってみた。僕はサポート役。
果実酒ならアルコールが苦手な自分でも何とか飲める。
左の瓶は3日前のブラックベリー酒。右は昨日のモノ。
ホワイトリカー900ml+砂糖100g+ブラックベリー500g
次はブラックジャム作り。
鮮やかなワイン色を見ていたらもう酔っぱらった。
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