2025-02-15(日)
昨夜は友人のKさんから家族で食事に招待された。
西尾市にあるベトナム料理店。
フォーとバインミー(左)↑
フォーはコクの効いたうどんの感じでクセになる味。
バインミーは佐世保バーガーに似た味。豚肉が濃厚でとろけるようなウマさ。
揚げ春巻のパリパリ感はサイコー。
締めのベトナム珈琲。↑
抽出方法が変わっていておもしろい。
出来上がるまでの時間を楽しみ、飲むのも半口くらいをチビリ、ちびりと。
今まで味わったことのない味とゆったりした時間をあじわう。
ベトナム料理がこんなに美味いとは思ってもみなかった。
ハードルが高かったが、今度は自分たちだけでも行けそう。
今朝一番に食事のお礼メールをした。
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