2019-05-04(土)
『しっぽ』はあってもなくてもいい。 そんな気軽な気持ちで 書いている絵日記。
まずは今朝8時、岡崎の空です。(撮影 Olympus Tough f2.0)
昨日、友人のMさん(岡崎市)が採ったばかりの山菜を持ってきてくれた。
山菜の女王と呼ばれるコシアブラ。↑
Mさんが樫山町の友人の山で採集されたもの。
コシアブラは別名コンゼツとも言われ、天ぷらが絶品。
コシアブラの見つけ方はとても難しく、ある特徴で木を見分ける。
写真の様に芽の先端が５つの葉に分かれているものがコシアブラ。
よく似た木がいっぱいあるので初心者が見つけることはまずムリ。
僕も渓流釣りで見つけたことがあるが自信なく採集しなかった。
ここで要注意
コシアブラの木はトチノキの若葉と似ているから間違えやすい。
トチノキの葉には毒素が含まれるので要注意だ。
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