ベルのしっぽ

コシアブラ

2019-05-04(土)

『しっぽ』はあってもなくてもいい。 そんな気軽な気持ちで 書いている絵日記。

まずは今朝8時、岡崎の空です。(撮影 Olympus Tough f2.0)

昨日、友人のMさん(岡崎市)が採ったばかりの山菜を持ってきてくれた。

山菜の女王と呼ばれるコシアブラ。↑

Mさんが樫山町の友人の山で採集されたもの。

コシアブラは別名コンゼツとも言われ、天ぷらが絶品。

コシアブラの見つけ方はとても難しく、ある特徴で木を見分ける。

写真の様に芽の先端が5つの葉に分かれているものがコシアブラ。

よく似た木がいっぱいあるので初心者が見つけることはまずムリ。

僕も渓流釣りで見つけたことがあるが自信なく採集しなかった。

ここで要注意

コシアブラの木はトチノキの若葉と似ているから間違えやすい。

トチノキの葉には毒素が含まれるので要注意だ。

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