2026-07-01(水)
昨日は前夜釣った魚を捌いて刺身と塩焼きにした。
写真手前がクロダイ、上段はヘダイ。
ヘダイは手のひら級なら外道で時々釣れるが45cmの大型は初めて。↓
味は甘みがあり、口に入れるととろける上品さ。これこそ美味。
売られているところを見たことが無いので釣り師の特権。
41cmのクロダイを塩焼きにした。
クロダイは真ん中の2匹を使った。↑ 塩焼きと刺身。
デカいので電子レンジで30分熱を通してからガスコンロでしっかり焼いた。
下から大根とキュウリの浅漬け、夏キャベツとキュウリの浅漬け。
クロダイの塩焼き、ハマチの刺身。
クロダイとヘダイの刺身。
予定通りKさんが来られたのでカンパイ！
今朝採ったキュウリ12回目。↑
てっぺんでも収穫が出来るようになった。↑ 2mの高さ。
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