2020-12-20(日)
午前8時、岡崎の空です。(撮影・店の屋上から)
キッチンカーのTさん(岡崎市)がオリジナル甘酒のテスト品を持って来てくれた。
地元の八丁味噌をブレンドした八丁味噌甘酒や黒ゴマ甘酒など10種類。
カップの甘酒はTさんが作られたもの。右は僕が作った甘酒↑
その中にプロテイン甘酒があり、当店のアミノズドーン甘酒も。
中でも抜群にウマかった甘酒がある。
クエンちゃん甘酒だ。
ほど良い酸っぱさと甘みは甘酒本来のウマさをさらに引き立てる。
作り方は簡単。
こうじと米で作った甘酒にクエンちゃんを混ぜてシェイクするだけ。
これはいける。
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