Tさんの手打ちそば

2022-09-11(日)

蕎麦打ち愛好家のTさん(岡崎市)から手打ちそばをいただいた。↓

『打ちたてのそばが一番ウマい』とTさん。

Tさんの師匠は蕎麦打ち三段の有段者。

その師匠から十分有段者の実力が付いていると評価されたそうだ。

『仲間が店を出しましたが私は趣味でがんばります』と、Tさん。

水草のウォーターマッシュルーム。↑

もとはコレ。↓

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• 投稿者: 安部 初
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