2022-09-11(日)
蕎麦打ち愛好家のTさん(岡崎市)から手打ちそばをいただいた。↓
『打ちたてのそばが一番ウマい』とTさん。
Tさんの師匠は蕎麦打ち三段の有段者。
その師匠から十分有段者の実力が付いていると評価されたそうだ。
『仲間が店を出しましたが私は趣味でがんばります』と、Tさん。
水草のウォーターマッシュルーム。↑
もとはコレ。↓
Tさんの手打ちそば
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